PRODUKTBESKRIVNING FÖRDELEN MED NYMALDA KRYDDER Det finns många fördelar med nymalen peppar, salt, örter och kryddor för matlagning och smaksättning. En kvalitetskvarn med en speciellt utformad malmekanism kommer att frigöra aromerna och eteriska oljorna från den kryddan. Nymalen peppar och kryddor har mer arom och bättre smak än färdigmalen. En annan fördel med att använda nymalda kryddor eller mineraler (salter) är kontrollen som en kvarn ger för att bestämma grovheten (storleken) på en malning. En högkvalitativ peppar-, salt- eller kryddkvarn ger dig möjligheten att välja och ändra grovheten efter smak eller behov. HUR MAN VÄLJER EN BRA KVARN När du letar efter en peppar-, salt- eller kryddkvarn, tänk på följande: Malmekanism: Välj en malmekanism som tål daglig användning: en som är välgjord och ger en konsekvent malning. Helst bör malmekanismen utformas för att hantera en specifik krydda, eftersom varje krydda har olika fysiska egenskaper som kommer att dra nytta av olika designegenskaper. Design och utseende: Oavsett om det är traditionellt eller modernt, manuellt eller elektriskt, kan en kvarn vara ett oumbärligt verktyg i ditt kök och en vacker del av bordsdekoren. Användarvänlighet: En kvalitetskvarn ska vara lätt att justera, lätt att fylla och känna sig bekväm i handen. HISTORIA OM PEUGEOTPeugeots historia börjar på 1800-talet när bröderna Peugeot byggde om familjens malkvarn till ett stålgjuteri. De började producera prisbelönta handverktyg omedelbart efter öppnandet och fortsatte med att producera ett brett utbud av exceptionella kvalitetsprodukter inklusive små apparater, cyklar och framför allt bilar. (Trots att Peugeots bilföretag nu fungerar som ett separat företag fortsätter samma engagemang för kvalitet och innovation som är ett Peugeots kännetecken). År 1840 skapade Peugeot sin kaffekvarn i burrstil och antog den designen för att rymma pepparkorn 1874. Den resulterande pepparmekanismen används fortfarande idag i varje Peugeots pepparkvarn. Peugeots ikoniska pepparmalningsmekanism är ofta kopierad, men aldrig motsvarad. Idag erbjuder Peugeot sex unika kryddspecifika mekanismer plus den ursprungliga kaffekvarnen i burr-stil. Det finns inga genvägar: varje mekanism är designad för att få ut det mesta av kryddorna de är avsedda för. Efter mer än 160 år är Peugeots kvarnar och kvarnar fortfarande riktmärket i branschen och har förtjänat sin position som valkvarnen i världsklasskök. mekanismer. Peugeot har 7 unika kryddspecifika mekanismer för peppar, salt, örter och kryddor, kaffe, våtsalt, chilipeppar och muskotnöt. För varje krydda finns det en - och endast en - Peugeot-slipmekanism, var och en gjord av den idealiska designen och konstruerad av det bästa tillgängliga materialet för dess avsedda användning. Alla Peugeot-mekanismer är tillverkade i Frankrike och har en livstids begränsad garanti. Peugeots pepparmalningsmekanism är ett tvåstegs burr-liknande system. Under produktionen skärs de spiralformade spåren och sliptänderna i pepparmekanismen individuellt innan stålet härdas för att göra det praktiskt taget oförstörbart. Mekanismen får sedan en patentskyddad behandling för att ge ytterligare skydd mot korrosion. Under användning leder de spiralformade spåren hela pepparkorn genom mekanismen för att spricka och mals sedan till en jämn storlek med en dubbel tandrad. Denna process frigör paprikans eteriska oljor, vilket resulterar i mer smak och arom för din maträtt. Denna patenterade mekanism finns på alla Peugeots pepparkvarn och anses allmänt vara den bästa pepparmekanismen som finns Peugeots saltkrossningsmekanism har två räfflade plattor som arbetar för att krossa och krossa grovt, torrt havssalt till en jämn storlek. Saltslipmekanismen är gjord av korrosionsbeständigt rostfritt stål och finns på alla Peugeots saltkvarn. EN PEUGEOT INNOVATIONu'Select är Peugeots patenterade slipkontrollsystem för elektriska och manuella slipmaskiner. Utöver personliga preferenser kräver olika stadier av berednings-/tillagningsprocessen och olika rätter ofta kryddor av varierande storlek. Peugeot erbjuder nu möjligheten att snabbt, enkelt och exakt justera malningsinställningarna med sitt patenterade u'Select-system. Från grovmalen peppar eller salt till mycket fin, erbjuder u'Select:-6 fördefinierade malningsnivåer för peppar, eller vilken punkt som helst däremellan.-6 fördefinierade malningsnivåer för salt, eller valfri punkt däremellan. Enkelhet : Vrid bara på ringen vid kvarnens bas och välj malningsstorlek. Ju längre du vrider ringen, desto finare eller grövre malning, beroende på riktningen. Precision: ingen risk att slipningen ändras under användning. Rätt slipning: Du är säker på att med varje inställning kommer slipningen att vara konsekvent, gång på gång. FIN ELLER GROVMAL – ÄR DET BARA EN FRÅGA OM SMAK? Det beror faktiskt på personlig smak och vilken rätt som tillagas. Medan personlig smak spelar en roll kräver vissa rätter grovt salt eller peppar, medan andra kräver att endera eller båda är finmalda. En finare malning kommer att användas för en delikat sås eller blandade råa grönsaker och en grov malning för att grilla en biff eller när du gör rejäla kött och rätter. U'SELECT MILLS ANATOMI Dessa kvarnar har det innovativa u'Select-systemet. u'Select-kvarnar har samma välkända slipmekanismer, skönhet och funktionalitet som klassiska Peugeot-kvarnar med en extra funktion av enkelt val av slipning. När du vill justera malningen av ditt salt/peppar till mer grovt eller fint, vrider du helt enkelt på u'Select-ringen vid basen av kvarnen. Du kan välja en av sex förmarkerade positioner, eller valfri punkt däremellan, för oändliga möjligheter. Ditt val kommer inte att flyttas eller ändras förrän du vill att det ska göra det. Manuella kvarnar För bästa malningsresultat: håll kvarnkroppen stadigt och vrid kvarnens topp medurs endast elektriska kvarnar Tryck på strömbrytaren för att mala peppar eller salt. Ljuset kommer att tändas under kvarnen när strömbrytaren trycks in. u'Select Ring: Ju smalare kilen är, desto finare slipning. VILKEN PEPPAR OCH VILKA SALT KAN ANVÄNDAS I PEUGEOT KVARNAR? Peppar: För att få bästa resultat rekommenderar vi att du endast använder torra, hårda, hela pepparkorn som är 5 mm (1/4) eller mindre i diameter. Svarta, vita och torra grönpepparkorn kan malas i Peugeots pepparkvarnar. Rosa pepparkorn kan endast malas om de blandas (max 15 % rosa) med någon av dessa andra pepparkorn. Torkade korianderfrön är också lämpliga för pepparmekanismen. Salt: För att få ut det bästa av din Peugeots saltmalningsmekanism bör du använda: torrt salt, helst med en diameter på 4 mm (0,16) som grovt havssalt eller stensalt (salt utvunnet från en underjordisk saltsöm). Använd inte din Peugeot saltkvarn för att mala peppar eller någon annan krydda, eller fuktigt havssalt (även känt som gråsalt, Guerande, Re, etc.) Fukthalten är så hög i fuktigt salt att det kommer att fräta kvarnen. Använd en Peugeot våtsaltkvarn med en mekanism som är speciellt utformad för fuktigt salt. Dess form och material har utformats för att motstå saltkorrosion. AMAZON.COM Exceptionellt välgjorda, Paris peppar- och saltkvarnar från Peugeot är traditionellt utformade av svarvade bokträ. Denna speciella modell har U-Select-funktionen, som anger sex inställningar på basen av kvarnen för precisionsslipning, allt från extra grov till pulverformig. Skillnaden mellan salt- och pepparkvarnarna ligger i malmekanismen. Peugeots pepparkvarnar använder sliphuvuden av härdat stål med två storlekar av spår; de större spåren knäcker pepparkornen på mitten och riktar dem in i de mindre spåren, som mal dem mycket finare än de flesta kvarnar. Malmekanismen i Peugeots saltkvarnar är målmedvetet konstruerad med 18/10 rostfritt stål, som inte kommer att korrodera vid långvarig kontakt med saltet. Toppen av varje kvarn skruvas av för att tillsätta pepparkorn och salt, medan den runda kulmuttern kan lossas eller dras åt för att variera malningens grovhet. Paris peppar- och saltkvarnar säljs individuellt och i set. Kvarnarna finns i ett brett utbud av höjder, från cirka 5 till nästan 20 tum, och i en mängd olika ytbehandlingar, inklusive matt choklad, naturligt trä och glänsande blå, gul eller röd lack. Skötseln av kvarnarna är lätt: rengör den yttre och inre kammaren med en fuktig trasa; doppa aldrig i vatten; undvik att lägga salt i pepparkvarnen eller mala gröna eller rosa pepparkorn på egen hand (blandat med svart är bra); och undvik fuktiga sorters salt (vanligtvis rosa eller grått) i den vanliga saltkvarnen. Tillverkade i Frankrike omfattas Peugeots kvarnar av en tvåårig ersättningspolicy, medan malmekanismen täcks av en livstidsgaranti. Peugeot har varit en ledande tillverkare av pepparkvarnar sedan 1840-talet och är ett varumärke som föredras av många fina restauranger och kockar. --Ann Bieri
EAN: 4006950023775
Kategorier Hem & kök, Kök & Matsal, Köksredskap & Prylar, Salt & Peppar, Salt Mills,
| Brand | Peugeot |
| Color | Black Lacquer |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 4.1 4.1 out of 5 stars 146 ratings 4.1 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item Dimensions LxWxH | 2.63 x 2.63 x 12 inches |
| Item model number | 23775 |
| Item Weight | 1.06 pounds |
| Item Weight | 480 Grams |
| Manufacturer | PEUGEOT |
| Material | Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.63 x 2.63 x 12 inches |
